Noodlebowl met paddenstoelen

Zin in Aziatisch eten, maar heb je geen zin om sushi te rollen of geen budget om te bestellen? Probeer dan deze vegetarische noodlebowl.

Koken met de seizoenen: Winter

Eén van de manieren om duurzamer met voedsel om te gaan, is koken met de seizoenen. In deze blog geef ik tips voor de winter.

Zo organiseer je een duurzaam kerstdiner

Met kerst is het fijn om gezellig uitgebreid samen te tafelen. Vaak met een kalkoen, beenham of ander stuk vlees als centerpiece. Eten tot je uit elkaar ploft. Elkaar aftroeven met oogverblindende glitterjurken. Maar als je duurzaam probeert te leven, kan dit je gaan tegenstaan. In deze blogpost geef ik tips voor een duurzaam kerstdiner!

Mijn favoriete zomersalade: Indiase chucumber

Een paar jaar geleden heb ik een cursus Indiaas koken gevolgd. Ik ben ooit in Engeland verliefd geworden op Indiaas eten (jaja, door de takeaway, echt waar) en het leek me fantastisch om dat ook zelf te kunnen maken. Nog steeds maak ik regelmatig gerechten van die cursus: vooral curry (ik heb zelfs een vijzel voor de kruiden), raita en chucumber. In deze blogpost deel ik mijn recept voor chucumber!

Scroll naar top