Fotoverslag: Sustainable chocolade bij Chocoa Festival!

Afgelopen weekend ben ik naar de 6e editie van Chocoa Festival geweest in de Beurs van Berlage, en dat was zo. ongelofelijk. cool! Direct even een disclaimertje: Chocoa Festival is geen ram-zoveel-mogelijk-chocolade-in-je-smoelwerk-festival, maar een festival waar je bijzondere, ambachtelijke, en vooral kwaliteitschocolade kunt proeven en kopen. En ondertussen leer je ook nog een heleboel!

Vegan energierepen voor in je broodtrommel

Ik ben het type vriendinnetje dat iedere avond een lekkere broodtrommel maakt voor haar lief met een paar boterhammen, vitamientjes en snackies. Vaak stop ik er een mueslireep of koekreep bij in, maar onder het mom “lekker in de keuken staan” heb ik een keertje zelf no-bake energierepen gemaakt!

Maak je eigen gembersiroop met slechts 3 ingrediënten

Siroop maken is echt supermakkelijk. Je hebt 3 ingrediënten nodig en een beetje geduld. That’s it. En in het geval van gembersiroop heb je naast de siroop ook nog geconfijte gember! Jummie 🙂 Lekker als snack of om te gebruiken in cake en koekjes!

Homemade appelmoes met kaneel

In principe kun je appelmoes maken met iedere appel die je maar lekker vind. Zelf heb ik gewoon een zak Elstars bij de Lidl gehaald – mijn eigen favoriet. Stomtoevallig blijkt dat ook één van de populairste appels te zijn om moes van te maken!

Recept: éénpersoons broodpudding

Hebben jullie soms ook een hoop oud brood over? En vind je het dan ook zonde om het weg te gooien? Vandaag heb ik een heerlijk recept voor jullie om van die oude sneetjes brood te maken: broodpudding!

Zelf roomboter maken

Een tijdje geleden heb ik geleerd hoe je zelf roomboter kunt maken, en dat wil ik dolgraag met jullie delen! Het is supersimpel, duurt helemaal niet lang en het smaakt fantastisch 🙂

Hobbitfood: Bierbrood van bruin bier

Ik zie dit brood al helemaal geserveerd worden in een ouderwetse herberg, zoals de Prancing Pony in Bree, in combinatie met een lekker stuk boerenkaas, gedroogde worst en natuurlijk een flinke pint bier. Maar het is natuurlijk ook zeer geschikt om je schoonouders blij mee te maken 😉

Ouderwetse fudge met speculaaskruiden

Ouderwetse fudge koken van suiker en gecondenseerde melk i niet moeilijk. Het enige wat je nodig hebt is een beetje geduld en dit recept.

Warme kruidige appeldrank voor koude herfstavonden

Geïnspireerd door alle Amerikaanse dames op Pinterest kom ik met mijn eigen warme appeldrank. Super easy en hartstikke lekker 🙂 Je hebt slechts 3 ingrediënten nodig en het kost je een minuutje om te maken (en een half uurtje wachttijd).

Scroll naar top